灌装蜂蜜过程中起泡该如何解决

随着蜂蜜在市场不断上升的需求，市面上蜂蜜灌装机的供货厂家也是各式各样，但是不懂蜂蜜灌装机基本技术的客户，可能会被一些不是厂家的商家诱导购买了，不正规生产的蜂蜜灌装机，所以星火在此提醒广大客户，在选择灌装机的时候要认准了这家工厂技术实力，不然买回去的设备就没有质量保证和完善的售后服务了。灌装蜂蜜速度越快越容易引起冲击泡沫；那么原因是什么呢

蜂蜜灌装起泡的原因是什么呢?因为蜂蜜中含有一种叫耐糖的酵母菌在作祟。
1、蜂蜜中总是带有它，它主要是来源于蜜源植物的花朵和土壤、蜂箱中的巢脾、空气等。在温度适合的条件下，它将蜂蜜中的糖分分解产生酒精和二氧化碳，在有氧的条件下，酒精进一步的分解为醋酸和水。
2、即使最高度43度的蜂蜜在有氧的条件下，也可能发酵（特别是中间商收购的低度蜂蜜，如果没及时的加工浓缩，当二氧化碳的浓度达到一定的时候，剧烈晃动时可以把容器涨破。

最好的解决方法就是看看被灌装的溶气是否已经洗净，洗瓶后的瓶温度是否恰当，洗瓶后到充填机这段过程中，瓶有无污染。 灌装过程中发泡与原材料有很大的关系，灌装过程中，溶气是否有空气入侵。 灌装机的平衡压力大小。

灌装机更多相关设备请点